西王勇當健康衛士

節假日是朋友聚會(huì )、聊天的最佳時(shí)機，親朋好友相聚少不了美酒佳肴，這可忙壞了家庭主婦們。美味佳肴上桌后，客人吃得津津有味，可“煮婦”不但沒(méi)有胃口，反而覺(jué)得體軟乏力、咽喉發(fā)干，嚴重的還出現胸悶頭暈、欲吐不能等癥狀。其實(shí)，這是“醉油綜合征”在作祟。

據專(zhuān)家研究發(fā)現，經(jīng)常接觸烹飪的家庭主婦容易得一種名叫“醉油綜合征”的病癥，其癥狀表現為頭昏腦漲、食欲減退、反應遲鈍。其原因是過(guò)多吸入炒菜油煙中的丙烯醛單體，丙烯醛單體會(huì )聚合成聚丙烯醛的強致癌物質(zhì)，是家庭主婦肺癌發(fā)病的主要誘因。

醉油綜合征”的發(fā)病與食用油的煙點(diǎn)有直接關(guān)系，煙點(diǎn)越高，食用油越健康。所謂煙點(diǎn)，就是油加熱后開(kāi)始冒煙的溫度。各種食用油的煙點(diǎn)略有不同，橄欖油、花生油、葵花籽油和玉米油的煙點(diǎn)分別是375°F/190°C、440°F/225°C、440°F/225°C、450°F/230°C，可見(jiàn)玉米油的煙點(diǎn)是最高的。研究表明，食用油過(guò)了煙點(diǎn)溫度之后，就會(huì )變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)和大量油煙。同時(shí)，油中的不飽和脂肪酸會(huì )被氧化，食用油的味道、營(yíng)養價(jià)值隨之遭受破壞。對此，專(zhuān)家建議：健康的食用油不僅無(wú)生油味，加熱時(shí)也不易起煙，而且煙點(diǎn)高，一般不會(huì )產(chǎn)生“醉油”物質(zhì)，玉米油就是一個(gè)不錯的選擇。實(shí)驗證明，作為世界衛生組織推薦的三大健康油種之一，玉米油富含人體必需的不飽和脂肪酸，對人體健康非常有益。

而且隨著(zhù)人民生活水平的提高,健康環(huán)保的理念日漸深入民心。民眾對轉基因食品抵觸情緒日益濃厚,“非轉基因”標簽將是健康小油種的主要競爭力。另外,國內食用油產(chǎn)業(yè)比較混亂,國家通過(guò)《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》、《食用植物調和油標準》等政策打壓的同時(shí)也能起到扶持健康小油種的作用

營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家指出，玉米油以其不飽和脂肪酸含量高、富含天然維生素E等特點(diǎn)備受消費者的青睞，在歐美國家，玉米油被作為一種高級食用油而廣泛食用，享有健康油、放心油等美稱(chēng)。作為中國玉米油第一品牌，西王食品是國內最大的玉米胚芽油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)。二十多年來(lái)，西王始終視質(zhì)量為企業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，通過(guò)實(shí)施全面質(zhì)量管理，從原料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品上市銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節，都納入嚴密的質(zhì)量控制體系，以保障產(chǎn)品的質(zhì)量。近年來(lái)，產(chǎn)品以其安全、健康、營(yíng)養的高品質(zhì)，先后數次榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎，得到了行業(yè)及消費者的一致認同和推崇

健康才是王道，健康才是個(gè)根本，西王玉米油愿做每一個(gè)國人的健康衛士！